Начните вводить название блюда
Авторизация Регистрация

Рецепт как приготовить соус тартар в домашних условиях + видео рецепт

Соус тартар имеет много вариаций и каждый делает соус под себя. Соус может состоять как из креветок, так и из анчоусов, оливок, сёмги, зелени и т.д. Соус может быть, как острый, так и сладкий. Тартар желательно подавать к рыбным и мясным блюдам. Теперь давайте перейдём к рецепту “Соус тартар в домашних условиях”.

Время : 1 Час., Сложность : Легко, Рейтинг : , Источник : Topdama.Ru

Голосовать В избранное Скоро
Ингредиенты
3 шт. – куриных желтков
400 мл. – растительного масла
Сок - половинки лимона
Сухое вино (белое) - 100 мил.
05 стакана – сливок
25 шт. – оливок
05 ч.л– сахара
30 гр. – зелёного лука (перья)
1 чайная ложка – лимонной цедры (измельченная)
Белый перец - молотый
Соль по вашему вкусу.
Похожие рецепты
Лучшие рецепты недели
Последние статьи
Способ приготовления
Этапы приготовления соуса:

1.Берём глубокую миску и смешиваем в ней желтки, щепотку соли, лимонный сок.

2.Полученную смесь нужно быстро растереть ложкой и после вводить рас.масло по каплям. После можно спокойно вылить тоненькой струёй оставшееся масло.

3.Теперь взбиваем массу, пока не получим однородное состояние.

4.Через мясорубку пропускаем оливки, крошим мелко лук и оливки в миску. После соус перчим, добавляем цедру, сахар и тщательно перемешиваем.

5.Сливки и вино наливаем в миску и тщательно мешаем. Соус тартар с миски перекладываем в баночку и ставим на 1 час в холодильник.

Всё! Теперь мы знаем, как приготовить соус тартар.
Видео рецепт
Интересные и популярные новости
Уважайте чужой труд, оставьте комментарий к рецепту





Имя: нина
буду пробовать готовить спасибо


рулетка кс го от 1 рубля џндекс.Њетрика