Начните вводить название блюда
Авторизация Регистрация

Как приготовить печеночный торт рецепт с фото

Печёночный торт из говяжьей печени - это безумно вкусная закуска, но многие считают, что это торт. Ну давайте будем считать его тортом, а не закуской, и узнаем как его приготовить. На приготовление торта у нас уйдёт около 1 часа, что в итоге даст нам 10 порций. Рецепт приготовления "Печеночный торт пошагово с фото".

Время : 1 Час., Сложность : Легко, Рейтинг : , Источник : Topdama.Ru

Голосовать В избранное Видео рецепт
Ингредиенты
Печенка говяжья - 1 кг;
Яйца - 4 шт;
Свежее молоко - 200 мл;
Крупная морковь - 4 шт;
Средний репчатый лук - 4 шт;
Соль перец и майонез по вкусу.
Раст.масло для обжаривания.
Похожие рецепты
Лучшие рецепты недели
Последние статьи
Способ приготовления
Говяжью печенку нужно положить в глубокую ёмкость и отпустить под тёплую воду на 5 минут. Затем с одной стороны нужно подцепить плёнку печенки и снять её. Сняв плёнку, нужно разрезать её на много кусочков и избавиться от всех крупных желчных протоков и затем измельчить с помощью блендера.
После блендера, перекладываем всю измельчённую печенку в глубокую чашу и добавляем туда молоко, перец, яйца и соль. Всё содержимое чаши хорошенько мешаем.
Берём среднюю по размерам сковороду и разогреваем там раст.масло. Как масло разогрелось, нужно вылить на сковороду первую порцию печеночной массы. Нужно, чтобы масса слегка закрывала тонким слоем сковороду. С одной стороны обжариваем печеночный блин примерно 3 минутки, а потом аккуратно переворачиваем на вторую сторону и обжариваем 2 минутки. Выкладываем все готовые блины на тарелку, их примерно около 6 шт.
Мелко нарезаем и обжариваем очищенный лук и морковь в раст.масле. Обжаривать нужно в течение 6 минут. Затем нужно избавиться от лишнего масла, с помощью дуршлага или другого способа.
Вот мы и подошли к финишу, как приготовить печеночный торт рецепт с фото. Теперь смазываем майонезом печёночный блин как на пошаговом фото.
Каждый блин кладём на друг друга, а между ними смазываем майонезом и обжаренными овощами. Самый верхний блин торта не смазываем. Готовый торт нужно отправить в уже разогретую духовку при 180 градусах на 15 минуточек. По истечению этого времени вытаскиваем торт и даём ему слегка остыть, а уже затем можно украсить верхушку торта по своему усмотрению. Рецепт печеночного торта из печени в домашних условиях готов!
Видео рецепт
Интересные и популярные новости
Уважайте чужой труд, оставьте комментарий к рецепту







рулетка кс го от 1 рубля џндекс.Њетрика