Начните вводить название блюда
Авторизация Регистрация

Кутья из риса, как приготовить рецепт с фото

Кутья издавна готовилась из пшеницы, но детей было очень сложно заставить есть ее. Мы вам расскажем, как приготовить кутью так, чтобы мучить детей уговорами не пришлось.

Кутья это древнеславянское блюдо. Это ритуальное кушанье имеет множество различных названий. Когда люди собираются за большим столом, будь то праздник или поминки, это блюдо занимает свое почетное место на столе. Издавна кутью готовили из таких круп как ячмень и пшеница.

Со времен Петра I начали готовить кутью именно из риса. Этот рецепт приобрел большую популярность благодаря своей простоте и быстрому приготовлению. Этот кутья рецепт любят дети, а чтобы завоевать их любовь к этому блюду окончательно, достаточно добавить в кутью сухофрукты. Ваше дитя будет упрашивать готовить ему такое блюдо чуть ли не каждый день.

Время : 40 Мин., Сложность : Легко, Рейтинг : , Источник : Topdama.Ru

Голосовать В избранное Скоро
Ингредиенты
рис 300г;
вода 500г;
изюм 100г.
Похожие рецепты
Лучшие рецепты недели
Последние статьи
Способ приготовления
Кутья из риса рецепт


Приступаем к приготовлению:

Берем рис, желательно круглыми зернами . Промываем его в воде, делать это необходимо тщательно, в нескольких водах. Промываем до тех пор, пока вода при сливе перестанет быть мутной.

Берем кастрюлю с толстыми стенками или казан, как вам удобнее, пересыпаем туда крупу и заливаем ее кипятком. Туда же засыпаем небольшую щепотку соли.

Накрываем кастрюлю или казан крышкой, ставим на умеренный огонь и варим, пока рис не станет мягким. В целом варка риса у вас займет не больше 15 минут. В середине варки, когда рис еще наполовину сырой положите сахар. Хорошенько перемешайте рис, накройте плотной крышкой и оставьте его на 10-15 минут.

При желании можно положить небольшой кусочек сливочного масла или немного жирных сливок.

Теперь нам необходимо подготовить сухофрукты. Для этого заливаем их кипятком и даем им немного набухнуть. Но сделать это нужно заранее, пока еще варится рис. Сухофрукты можно добавить любые, которые вам больше нравятся, это значение не имеет.

Можно добавить в кутью ваши любимые орехи. Для этого их необходимо измельчить и слегка обжарить на сковороде, при этом постоянно помешивать, чтобы они не подгорели.

Теперь берем все наши готовые ингредиенты и смешиваем их между собой. Если вы добавляете достаточно крупные сухофрукты, например курагу или чернослив, то их лучше всего измельчить. Но это тоже по вашему предпочтению.

Остались последние штрихи:

Попробовав готовое блюдо, вы поймете, хватает вам сладости или нет. Если нет, то можно добавить сахар или мед по вкусу.

Готовую кутью можно украсить, тогда вид получится более праздничный и аппетитный. Для украшения можно использовать все что пожелаете: изюм, цукаты, орехи, мак и т.д. В общем проявите вашу фантазию.

Этот рецепт кутьи очень прост. Для того, чтобы приготовить кутью по этому рецепту, особых кулинарных навыков вам не потребуется.
Видео рецепт
Интересные и популярные новости
Уважайте чужой труд, оставьте комментарий к рецепту







рулетка кс го от 1 рубля џндекс.Њетрика